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怎么煮牛奶?羊奶粉代理商认为应注意什么?

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怎么煮牛奶?羊奶粉代理商认为应注意什么?

发布日期:2019-05-07 作者: 点击:

怎么煮牛奶?羊奶粉代理商认为应注意什么?1、煮牛奶的温度。煮牛奶温度过低,无法达到消毒的目的;温度过高、煮沸过久,则会破坏牛奶的营养成分。煮牛奶以60-70°为宜。用中火边煮边不停地温和搅拌,注意观察牛奶的变化,等出现第一两个“气泡”时,关火。这样不仅能杀死细菌,还可以最大限度地保存了牛奶中的营养。

羊奶粉代理


放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。

在加热的条件下,牛奶中的氨基酸会与糖反应生成果糖基赖氨酸,该有害物质不易被人体消化,食用后会产生肠胃不适、呕吐、腹泻等症状,影响健康;此外还会损失牛奶和糖的部分营养。如果必须要加糖的话,应等到煮牛奶的锅不烫手时再加。

另外,羊奶粉代理商认为吃完草莓后是可以喝奶粉的。草莓和奶粉都是属于比较常规的食物,这两种食物在一起食用虽然会发生一些化学反应,但是不会生成对人体有严重危害性的成分,可一起食用,日常生活中常见的草莓奶昔就是草莓和奶粉一起食用的,味道还不错。

只不过草莓中含有的草酸,水杨酸,苹果酸等植物酸成分会和奶粉中的钙质及蛋白质发生反应,导致奶粉的营养价值大大降低。羊奶粉代理商表示其实所谓奶粉和水果不能同吃的理论,实际上是一个误区。水果中所含的有机酸是会让奶粉发生沉淀,但并不会阻止人体对奶粉中营养成分的吸收。


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